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入住尊蓝 | 采新茶 品香茗-新昌喜宴婚宴酒宴谢师宴酒店预订为你呈现

时间:2022-05-24     作者:新昌喜宴婚宴酒宴谢师宴酒店预订【转载】   来自:新昌尊蓝山居大酒店公众号

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新昌 茶的发源地


南方有嘉木,新昌有好茶。新昌,产茶历史悠久,自古为茶的重要产区,又是南渡以来的名士高僧的栖居之地,自然成为茶道的发源地之一。而江南第一大佛“大佛寺”就坐落于新昌,新昌大佛龙井因此而得名。佛与茶结缘,禅与茶交融。


大佛龙井

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相传在很久很久以前,有一个妇人住在新昌大佛寺旁的大佛寺村中。一天夜里妇人去大佛寺祀梦,梦中她忽然看见大佛起身走到殿外摘了几颗树芽泡而饮用,梦中皆是一股清香。

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待妇人醒来后便循迹找到了这些茶树,也依照梦中的方法采制泡饮,果然香高味醇,因此此茶被称为“大佛茶”。

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茶 与 生活

新昌唐前地属剡县,《剡录》说茶是“水石之灵”。“剡茶声誉,唐已著。” 龙井茶在唐代的时候已经名天下,作为朝廷的贡茶。经过悠悠历史的发展,茶以融入新昌人的生活。

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中国茶市繁忙景象 

茶,不止用于 喝,还可用于 食。中国古代《茶赋》中有记载:“茶,滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。把茶做成佳肴美食入馔,并非一时的心血来潮,自古以来就有“茶食”的说法。茶和中国菜肴优雅、和谐地搭配在一起,就是独具特色的茶料理。


中餐厅-大佛龙井茶香肉

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云·中餐厅推荐——大佛龙井茶香肉

选用大佛龙井茶叶与猪五花肉搭配,经走油后入砂锅,将其炖之酥烂以茶入肴,茶叶清香解腻的特性,在火的助推下,融化猪肉油脂,并与调听品诸味相融,使茶香、脂香、酱香等浑然一体,其美味是一种功到自然成馈赠。

尊蓝山居 采茶季

清明节前是茶忙的时期,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。新昌尊蓝山居茶园采茶季已开启。

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在绿意盎然的茶园中采茶、拍照、打卡

茶香绕园,心旷神怡

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泡一杯茶,享受惬意慢时光

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新昌尊蓝山居 ·采茶季

园景双床/大床房

488元/间夜

免费体验春茶采摘

学泡新茶,品味茶香 

……

活动时间:2022年4月1日-6月30日

节假日除外

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